人気ブログランキング |

カテゴリ:季節に合わせた紅茶とお食事を楽しむ会( 12 )

紅茶の会・煮込み紅茶・報告


b0169513_23095060.jpg

「季節に合わせた紅茶とお食事を楽しむ会」2019冬

篠山、大阪両会場終了しました。

どちらの会場も、大いに盛り上がりました。


b0169513_23100697.jpg


「スパイス(植物)って面白いー」
「すごい効力!ありがたいねー。」

なんて話をしながら、

グツグツ、グツグツ煮込んだ
スパイスと紅茶の香りが、

会場いっぱいに充満して…。

「うわぁー!良い香り!おうちがいつも、
こんな香りだったらいいなぁ。ー」

はい!おうちでも
ぜひ、魔女生活続けてくださいね。


b0169513_23093404.jpg

盛り上がっている
会場をよそに、

厨房では、
必死に蒸し料理を…。

火加減が、色々で、
料理まだまだ経験をつまないと、
時間がかかり過ぎました(ノД`)・゜・。

反省…。

次回のこの会は、
ダージリンの新茶が出回る7月に…。

和食のコースと共に、
また楽しみましょう!

ご参加頂いた皆様、
ほんとにありがとうございました。

b0169513_13412458.jpg



「季節に合わせた紅茶とお食事を楽しむ会」2019冬

1月15日火曜日 11:30〜13:30  ※終了しました。
14:00〜17:00 は、musica tea の紅茶が飲める、喫茶をおたのしみ頂けます。
〈 岡野多目的研修センター1階和室〉▲兵庫県篠山市西岡屋スクミノ坪292
https://www.mapion.co.jp/phonebook/M13022/28221/22830279240/

★ 1月20日曜日 12:00〜14:00  ※終了しました。
15:00〜18:00 は、musica tea の紅茶が飲める、喫茶をおたのしみ頂けます。
〈cafe&gallely KATACHI〉▲大阪市都島区野江内代2-11-26
・大阪市営地下鉄谷町線「野江内代」駅2番出口より城北筋に沿って北へ徒歩3分 ・京阪電車「野江」駅より徒歩約10分


連絡先 R・ピアノマーケット 〜musica teaの紅茶葉販売と体に優しい食べ物〜
☎︎06 6972 2303 
iikopiano★yahoo.co.jp(★を@にして下さい。)伊与田令子
✳☎に出れないときは、留守電に伝言お願いします。こちららかけ直します。



by e-kp | 2019-01-21 15:45 | 季節に合わせた紅茶とお食事を楽しむ会

紅茶の会・煮込み紅茶・告知❸

b0169513_09364024.jpg


この間の火曜日、

篠山会場、終了しました。
ご参加頂いた皆様ありがとうございました。

b0169513_09365779.jpg


この会は、(私企画ですから…当然!)
「お客さま参加型」です(*´ω`*)

初めに、
この頃、私がハマっている
爽やかなスパイスと、柑橘ジュースを入れる
『煮込み紅茶』を、
飲んで頂いた後、

それぞれお好きなスパイスを入れて、
煮込み紅茶を作って頂きました。

色んなスパイスチョイスで、
個々の『煮込み紅茶』が
グツグツ…。
様々な香りがお部屋にいっぱい!!

「魔女になったみたいやぁ!」
「これって、性格出るよねー。」

ほんとに…。

「私の飲んでみて―!」

b0169513_09365212.jpg


お料理は、
いつもの様に、
スープ、サラダから始まる
蒸し料理のアラカルトのコース。

b0169513_09364310.jpg
b0169513_09370468.jpg
b0169513_08543160.jpg


食べ物を作ったり、
食べてもらったりするのは大好きです。

音楽活動と共に、
これからも続けていきたいです。

さぁ!
明日は、大阪会場!

あと、1名様、募集中です。
ご参加お待ちしています。

この会の後…、

15:00〜18:00 は、
musica tea の紅茶が飲める、喫茶をおたのしみ頂けます。
こちらは、ご予約無しでふらりと、どうぞ。

〈cafe&gallely KATACHI〉▲大阪市都島区野江内代2-11-26
・大阪市営地下鉄谷町線「野江内代」駅2番出口より城北筋に沿って北へ徒歩3分 ・京阪電車「野江」駅より徒歩約10分


「季節に合わせた紅茶とお食事を楽しむ会」2019冬

1月15日火曜日 11:30〜13:30  ※終了しました。
14:00〜17:00 は、musica tea の紅茶が飲める、喫茶をおたのしみ頂けます。
〈 岡野多目的研修センター1階和室〉▲兵庫県篠山市西岡屋スクミノ坪292
https://www.mapion.co.jp/phonebook/M13022/28221/22830279240/

★ 1月20日曜日 12:00〜14:00  ※あと、1名 募集中
15:00〜18:00 は、musica tea の紅茶が飲める、喫茶をおたのしみ頂けます。
〈cafe&gallely KATACHI〉▲大阪市都島区野江内代2-11-26
・大阪市営地下鉄谷町線「野江内代」駅2番出口より城北筋に沿って北へ徒歩3分 ・京阪電車「野江」駅より徒歩約10分


連絡先 R・ピアノマーケット 〜musica teaの紅茶葉販売と体に優しい食べ物〜
☎︎06 6972 2303 
iikopiano★yahoo.co.jp(★を@にして下さい。)伊与田令子
✳☎に出れないときは、留守電に伝言お願いします。こちららかけ直します。



by e-kp | 2019-01-19 09:11 | 季節に合わせた紅茶とお食事を楽しむ会

紅茶の会・煮込み紅茶・告知 ❷

b0169513_09351415.jpg

さて!
この会、篠山は明日になりました。
お越しになるお客様は、どうぞお楽しみに!

b0169513_09354088.jpg

welcome drink,

年末に出させていただいたイベントで、
とっても好評だった、
柑橘ジュースが入った、
ミルクの入らない
爽やかな煮込み紅茶にしました。

篠山会場
14時~17時は、
普段のマーケットをオープンしています。
上記の煮込み紅茶も、
飲んで頂けます。

同じく、
岡野多目的研修センター1階和室
▲兵庫県篠山市西岡屋スクミノ坪292 です。


どうぞお気軽に、
ふらりとお越しくださいね!


大阪会場は、以下、引き続き、ご予約受付中です。

参加費 ¥3000
(2種類の煮込み紅茶飲み比べ、ご自身で作るスパイス入り煮込み紅茶、
コース料理、デザート付。)

b0169513_13412458.jpg


「季節に合わせた紅茶とお食事を楽しむ会」2019冬

1月15日火曜日 11:30〜13:30  ※受付終了しました。
14:00〜17:00 は、musica tea の紅茶が飲める、喫茶をおたのしみ頂けます。
〈 岡野多目的研修センター1階和室〉▲兵庫県篠山市西岡屋スクミノ坪292
https://www.mapion.co.jp/phonebook/M13022/28221/22830279240/

★ 1月20日曜日 12:00〜14:00  ※あと、1名 募集中
15:00〜18:00 は、musica tea の紅茶が飲める、喫茶をおたのしみ頂けます。
〈cafe&gallely KATACHI〉▲大阪市都島区野江内代2-11-26
・大阪市営地下鉄谷町線「野江内代」駅2番出口より城北筋に沿って北へ徒歩3分 ・京阪電車「野江」駅より徒歩約10分


連絡先 R・ピアノマーケット 〜musica teaの紅茶葉販売と体に優しい食べ物〜
☎︎06 6972 2303 
iikopiano★yahoo.co.jp(★を@にして下さい。)伊与田令子
✳☎に出れないときは、留守電に伝言お願いします。こちららかけ直します。



by e-kp | 2019-01-14 13:56 | 季節に合わせた紅茶とお食事を楽しむ会

紅茶の会・煮込み紅茶 告知❶ 

b0169513_00211856.jpg

年が明けて…。


今年一年のライブの調整や、
1月から新年度が始まった
ピアノ教室の準備やらで…。


びゅんびゅん日が過ぎていきます。


今年も、
年明けの今月、
「煮込み紅茶の会」やりますー。



上の写真の様に、
イギリスでは、紅茶をポットで淹れて
カップに注いでからミルクを入れるので、


インドやネパールなどで、お鍋で紅茶を
ミルクと一緒に煮込むのを、
「インディアンミルクティ」と
呼ぶそうです。


私がネパールの村に行ったときは、
ミルクは高級品なんで、


ほとんどの家が、スパイスと一緒に
紅茶を煮込んで、自家製蜂蜜入れて飲んでました。

b0169513_00452462.jpg
この右下のイカの足みたいなの、
何かご存じですか?

メースホールと言って
とってもスイートな良い香りがします。

体がとっても冷えて、
病気になりやすいこの時期、

体に合わせたお好きなスパイスと一緒に
煮込み紅茶作って飲んでみませんか?

私も大好きな蒸し料理と一緒に、
お楽しみいただこうと思っています。

以下の2会場で。
10名様。ご予約受付中です。

参加費 ¥3000
(2種類の煮込み紅茶飲み比べ、ご自身で作るスパイス入り煮込み紅茶、
コース料理、デザート付。)



「季節に合わせた紅茶とお食事を楽しむ会」2019冬

1月15日火曜日 11:30〜13:30  ※受付終了しました。
14:00〜17:00 は、musica tea の紅茶が飲める、喫茶をおたのしみ頂けます。
〈 岡野多目的研修センター1階和室〉▲兵庫県篠山市西岡屋スクミノ坪292
https://www.mapion.co.jp/phonebook/M13022/28221/22830279240/

★ 1月20日曜日 12:00〜14:00  ※あと、数名 募集中
15:00〜18:00 は、musica tea の紅茶が飲める、喫茶をおたのしみ頂けます。
〈cafe&gallely KATACHI〉▲大阪市都島区野江内代2-11-26
・大阪市営地下鉄谷町線「野江内代」駅2番出口より城北筋に沿って北へ徒歩3分 ・京阪電車「野江」駅より徒歩約10分


連絡先 R・ピアノマーケット 〜musica teaの紅茶葉販売と体に優しい食べ物〜
☎︎06 6972 2303 
iikopiano★yahoo.co.jp(★を@にして下さい。)伊与田令子
✳☎に出れないときは、留守電に伝言お願いします。こちららかけ直します。


by e-kp | 2019-01-13 00:44 | 季節に合わせた紅茶とお食事を楽しむ会

紅茶の会・香りのウヴァ報告 2018.9.20

b0169513_17591685.jpeg
今年の
「季節に合わせた紅茶とお食事を楽しむ会」
大阪、篠山、両会場終了しました。

今回は、
バラやスズランの甘香ともいわれる香りをまとった、
非常に貴重な紅茶、ウヴァを、
取り上げました。

スリランカのウヴァは(地名)の高地は、
霧が深く、昼夜の寒暖差によって、
この香りを生み出すと言われます。

この紅茶に、
どんな料理が寄り添えるのか…。
とても悩みました。

結局…。

香りの共演にしてみました。

b0169513_17582847.jpg
ちょうど、
今の時期、我が家にたくさんある
白梅酢と麹を使ったドレッシングで
お楽しみ頂いたサラダ。


b0169513_17575739.jpg

前から、
一回挑戦したかった、
燻製!!
仕事場の中華料理店の
店長にやり方を教わって…。

初挑戦!
大阪は、ポーク。
篠山は、チキン。
でした。

自家製のガリと、梅味噌添え。


b0169513_17571731.jpg
他にも、お料理いくつか…。

最後のデザートは、
ブルーチーズと、フレッシュの桃を焼いて
クレープで包んだもの。

これ、友人のお店で
食べて…。真似してみた!!

「美味しい!」
って言ってくださって…。
とっても嬉しかったです!

以下、全メニュー。
b0169513_18112718.jpg
次回のこの会は、来年1月です。同じ2会場の予定です。
テーマは、
毎回、植物の力にみんなで感激する「スパイスと煮込み紅茶」。
またお知らせしますね。



両会場終了しました。
★ 9月16日曜日 12:00〜14:00
15:00〜18:00 は、musica tea の紅茶が飲める、喫茶をおたのしみ頂けます。
〈cafe&gallely KATACHI〉▲大阪市都島区野江内代2-11-26
・大阪市営地下鉄谷町線「野江内代」駅2番出口より城北筋に沿って北へ徒歩3分 ・京阪電車「野江」駅より徒歩約10分

9月18日火曜日 11:30〜13:30
14:00〜18:00 は、musica tea の紅茶が飲める、喫茶をおたのしみ頂けます。
〈 岡野多目的研修センター1階和室〉▲兵庫県篠山市西岡屋スクミノ坪292
https://www.mapion.co.jp/phonebook/M13022/28221/22830279240/



✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥

R・PIANO 9月のスケジュールは、こちら https://ekpiano.exblog.jp/28426746/

▲大阪市東成区中道2-4-8   ☎06 6972 2303 iikopiano★yahoo.co.jp(★を@にして下さい。) 
[JR・地下鉄 森ノ宮駅 or 地下鉄 緑橋駅から徒歩約8分]
〜「森ノ宮」駅から中央大通りを東へ。信号4つ目コインランドリーを右折すぐ 〜



   










by e-kp | 2018-09-20 18:34 | 季節に合わせた紅茶とお食事を楽しむ会

紅茶の会・香りのウヴァ❷ 2018.9.15

b0169513_10184101.jpg

いよいよ、
紅茶の会、大阪・都島カタチカフェで、
初めてさせていただきます!

まだまだ、
明日の分は、
本日夜9時まで
受付しています。



素晴らしい香りのウヴァという紅茶に
寄り添う
秋の味覚のお料理も、

悩みに悩んで…。

香りの競演にしました!



私のベランダのセイジも、
暑さで枯れたようになってましたが、
こーんなに元気になりました!!

「元気を、ありがとう!!」
って大喜びです。



今日から火曜日までは、
お料理中心の人になります。

秋の涼やかな風の様に
自由に精一杯やってみます!

みなさん、来てくださいね!


b0169513_10134335.jpg


以下の2会場、ご参加、受け付けています。
どうぞ、よろしくお願いいたします!

★ 9月16日曜日 12:00〜14:00
15:00〜18:00 は、musica tea の紅茶が飲める、喫茶をおたのしみ頂けます。
〈cafe&gallely KATACHI〉▲大阪市都島区野江内代2-11-26
・大阪市営地下鉄谷町線「野江内代」駅2番出口より城北筋に沿って北へ徒歩3分 ・京阪電車「野江」駅より徒歩約10分

9月18日火曜日 11:30〜13:30

〈 岡野多目的研修センター1階和室〉▲兵庫県篠山市西岡屋スクミノ坪292
https://www.mapion.co.jp/phonebook/M13022/28221/22830279240/



               お申込みなど、詳しくは、こちらを。

✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥

R・PIANO 9月のスケジュールは、こちら https://ekpiano.exblog.jp/28426746/

▲大阪市東成区中道2-4-8   ☎06 6972 2303 iikopiano★yahoo.co.jp(★を@にして下さい。) 
[JR・地下鉄 森ノ宮駅 or 地下鉄 緑橋駅から徒歩約8分]
〜「森ノ宮」駅から中央大通りを東へ。信号4つ目コインランドリーを右折すぐ 〜



   










by e-kp | 2018-09-15 10:14 | 季節に合わせた紅茶とお食事を楽しむ会

紅茶の会・香りのウヴァ❶ 2018.9.13

b0169513_20223112.jpg
小さい頃から、食いしん坊です。
食べ物が大好きで、
子どものころから
食べ物を作るのも、大好きでした。

我が家は、
台所と続きの部屋に
ピアノがありました。

ピアノを練習する合間に、
いつも、なにか食べ物を作っていました。

練習に、息詰まると…。
食べ物を作り、食べて、
深呼吸して、また練習する。

どこで暮らしても、
その間取りでした。

今も、変わりません。。(*´ω`*)

上の写真は、
私が大好きな番組。

「やまと尼寺精進日記」
何しろ、愉しい!
料理\(^o^)/万歳!



「紅茶とお食事を楽しむ会」は、
音楽活動の裏側の、
私の大事な活動になっています。

大好きなムジカティの紅茶と、
コラボの食べ物を、
頭をひねって考える…。

自由に、何にもとらわれずやってみてます。

b0169513_14031824.jpg
今回は、
香りが素晴らしいウヴァ。
すうーっと、
頭の中も、体の隅々まで、
浄化するような美しい香りです。

b0169513_16260080.jpg
今日のティタイムは、
ウヴァが、半分入った、
このブレンドにしました。

涼やかな風が吹いて、
食べ物が美味しい!!
大好きな季節です。

b0169513_20244134.jpg

ベランダ栽培のベビーリーフも、
台風を乗り越え、育ってます。

食べ物も、
香り立つものばかり、
集めよう!
って思ってます。(^O^)/

以下の2会場、

まだまだ、
ご参加、受け付けています。
どうぞ、よろしくお願いいたします!

★ 9月16日曜日 12:00〜14:00
15:00〜18:00 は、musica tea の紅茶が飲める、喫茶をおたのしみ頂けます。
〈cafe&gallely KATACHI〉▲大阪市都島区野江内代2-11-26
・大阪市営地下鉄谷町線「野江内代」駅2番出口より城北筋に沿って北へ徒歩3分 ・京阪電車「野江」駅より徒歩約10分

9月18日火曜日 11:30〜13:30

〈 岡野多目的研修センター1階和室〉▲兵庫県篠山市西岡屋スクミノ坪292
https://www.mapion.co.jp/phonebook/M13022/28221/22830279240/



               お申込みなど、詳しくは、こちらを。https://ekpiano.exblog.jp/28643308/


✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥

R・PIANO 9月のスケジュールは、こちら https://ekpiano.exblog.jp/28426746/

▲大阪市東成区中道2-4-8   ☎06 6972 2303 iikopiano★yahoo.co.jp(★を@にして下さい。) 
[JR・地下鉄 森ノ宮駅 or 地下鉄 緑橋駅から徒歩約8分]
〜「森ノ宮」駅から中央大通りを東へ。信号4つ目コインランドリーを右折すぐ 〜



   










by e-kp | 2018-09-13 21:15 | 季節に合わせた紅茶とお食事を楽しむ会

2018.9月の紅茶の会。


今年最後の「季節の紅茶とお食事を楽しむ会」は…。

b0169513_14031824.jpg


この時期に楽しみたいウヴァ。
スリランカのウヴァは(地名)の高地は、
霧が深く、昼夜の寒暖差によって、
バラやスズランの甘香ともいわれる香りをまとった、
非常に貴重なお茶が取れます。

水色も美しく、薫り高いこのお茶を、
まるで、ウィスキーをたしなむように、
様々な香りのお料理と共に、
お楽しみいただこうと思っています。
以下の2会場で。
10名様。ご予約受付中です。

参加費 ¥3000
(ウヴァ茶2種飲み比べ、ポットで淹れるウヴァ紅茶、コース料理、デザート付。)
 


★ 9月16日曜日 12:00〜14:00
15:00〜18:00 は、musica tea の紅茶が飲める、喫茶をおたのしみ頂けます。
〈cafe&gallely KATACHI〉▲大阪市都島区野江内代2-11-26
・大阪市営地下鉄谷町線「野江内代」駅2番出口より城北筋に沿って北へ徒歩3分 ・京阪電車「野江」駅より徒歩約10分

9月18日火曜日 11:30〜13:30

〈 岡野多目的研修センター1階和室〉▲兵庫県篠山市西岡屋スクミノ坪292
https://www.mapion.co.jp/phonebook/M13022/28221/22830279240/

b0169513_10134335.jpg


連絡先 R・ピアノマーケット 〜musica teaの紅茶葉販売と体に優しい食べ物〜
☎︎06 6972 2303 
iikopiano★yahoo.co.jp(★を@にして下さい。)伊与田令子
✳☎に出れないときは、留守電に伝言お願いします。こちららかけ直します。


by e-kp | 2018-09-09 14:27 | 季節に合わせた紅茶とお食事を楽しむ会

2018.7月の紅茶の会。 報告。


b0169513_17152905.jpeg

7月の「紅茶の会」終了しました。

今年も、素晴らしいダージリンファーストフラッシュ3茶園!
このお茶に寄り添う、料理。

やっぱり和食しか考えられず、
とても悩みましたが、精一杯やってみました。

メニューなどは、以下です。

https://ekpiano.exblog.jp/28426327/

いつも、楽しみにしてくださるお客様に
感謝して、また、料理部R、がんばります。
b0169513_12254082.jpeg

季節の茹で野菜の salad 麹入り白梅ドレッシング

b0169513_12270889.jpeg

卵ドーフ 冬瓜のせ出汁あんかけ

b0169513_12272085.jpeg

炙り鯛 酢橘と白梅干添え


b0169513_12273390.jpeg

豆腐の田楽2種 (梅味噌、醤油麹)


b0169513_12274187.jpeg

鶏肉の紅茶煮


b0169513_12281062.jpeg

麻衣ちゃんちのご飯Darjeeling1st.flash 茶漬け 

b0169513_12275009.jpeg

桃と甘酒のアイスクリーム グラノーラ添え


一番私が食べていただきたかった、
ダージリンファーストフラッシュのお茶づけ。

b0169513_13153090.jpeg



どちらの会場もとっても喜んでいただきました。


次回の「季節の紅茶とお食事を楽しむ会」は 9月です。
~アイスティーとオードブル~
大阪、篠山の2会場です。

詳しくは、以下をご覧ください。
ご参加、お待ちしています。
https://ekpiano.exblog.jp/28483387/


✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥

R・PIANO 7月のスケジュールです。https://ekpiano.exblog.jp/28426408/


▲大阪市東成区中道2-4-8   ☎06 6972 2303 iikopiano★yahoo.co.jp(★を@にして下さい。) 
[JR・地下鉄 森ノ宮駅 or 地下鉄 緑橋駅から徒歩約8分]
〜「森ノ宮」駅から中央大通りを東へ。信号4つ目コインランドリーを右折すぐ 〜




by e-kp | 2018-07-21 13:38 | 季節に合わせた紅茶とお食事を楽しむ会

2018.9月の紅茶の会。

次回の「季節の紅茶とお食事を楽しむ会」のテーマは…。

b0169513_13200800.jpeg


今年は、どんな香りが楽しめるんだろう?
って心待ちにしている ウヴァです。

毎年、異常気象と言われていますが、
今年は、ほんとに天候に翻弄される夏です。

なんとかお互いに乗り切りましょう!

ウヴァが、アイスクリームと共に、
デザートで登場する
オードブル色々と、アイスティで楽しむのコース。

暮れ行く夏のティーパーティです。
どうぞお楽しみに!

R・ピアノマーケットで販売しているムジカティの茶葉を
テーマを決めて、コースのお料理と楽しみながら飲んでいただく会です。

限定10名様。ご参加お待ちしています。


★9月16日曜日 12:00〜14:00
Cafe&Gallery KATACHI 〉▲534-0013 大阪市都島区内代町2-11-26

大阪市営地下鉄谷町線「野江内代」駅2番出口より城北筋に沿って北へ徒歩3分

京阪電車「野江」駅より徒歩約10分

★9月18日火曜日 12:00〜14:00

〈 岡野多目的研修センター1階和室〉▲兵庫県篠山市西岡屋スクミノ坪292

 参加費 ¥3000 


《連絡先》R・ピアノマーケット 〜紅茶葉販売〜
☎︎06 6972 2303 
iikopiano★yahoo.co.jp(★を@にして下さい。)伊与田令子
☎に出れないときは、留守電に伝言お願いします。こちらからかけ直します


by e-kp | 2018-07-21 13:37 | 季節に合わせた紅茶とお食事を楽しむ会

労働して待つことを学べ


by ぴあのれいこ
プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る