紅茶の会・香りのウヴァ報告 2018.9.20

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今年の
「季節に合わせた紅茶とお食事を楽しむ会」
大阪、篠山、両会場終了しました。

今回は、
バラやスズランの甘香ともいわれる香りをまとった、
非常に貴重な紅茶、ウヴァを、
取り上げました。

スリランカのウヴァは(地名)の高地は、
霧が深く、昼夜の寒暖差によって、
この香りを生み出すと言われます。

この紅茶に、
どんな料理が寄り添えるのか…。
とても悩みました。

結局…。

香りの共演にしてみました。

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ちょうど、
今の時期、我が家にたくさんある
白梅酢と麹を使ったドレッシングで
お楽しみ頂いたサラダ。


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前から、
一回挑戦したかった、
燻製!!
仕事場の中華料理店の
店長にやり方を教わって…。

初挑戦!
大阪は、ポーク。
篠山は、チキン。
でした。

自家製のガリと、梅味噌添え。


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他にも、お料理いくつか…。

最後のデザートは、
ブルーチーズと、フレッシュの桃を焼いて
クレープで包んだもの。

これ、友人のお店で
食べて…。真似してみた!!

「美味しい!」
って言ってくださって…。
とっても嬉しかったです!

以下、全メニュー。
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次回のこの会は、来年1月です。同じ2会場の予定です。
テーマは、
毎回、植物の力にみんなで感激する「スパイスと煮込み紅茶」。
またお知らせしますね。



両会場終了しました。
★ 9月16日曜日 12:00〜14:00
15:00〜18:00 は、musica tea の紅茶が飲める、喫茶をおたのしみ頂けます。
〈cafe&gallely KATACHI〉▲大阪市都島区野江内代2-11-26
・大阪市営地下鉄谷町線「野江内代」駅2番出口より城北筋に沿って北へ徒歩3分 ・京阪電車「野江」駅より徒歩約10分

9月18日火曜日 11:30〜13:30
14:00〜18:00 は、musica tea の紅茶が飲める、喫茶をおたのしみ頂けます。
〈 岡野多目的研修センター1階和室〉▲兵庫県篠山市西岡屋スクミノ坪292
https://www.mapion.co.jp/phonebook/M13022/28221/22830279240/



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R・PIANO 9月のスケジュールは、こちら https://ekpiano.exblog.jp/28426746/

▲大阪市東成区中道2-4-8   ☎06 6972 2303 iikopiano★yahoo.co.jp(★を@にして下さい。) 
[JR・地下鉄 森ノ宮駅 or 地下鉄 緑橋駅から徒歩約8分]
〜「森ノ宮」駅から中央大通りを東へ。信号4つ目コインランドリーを右折すぐ 〜



   










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by e-kp | 2018-09-20 18:34 | 季節に合わせた紅茶とお食事を楽しむ会

労働して待つことを学べ


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