2018.7月の紅茶の会。 報告。
2018年 07月 21日

今年も、素晴らしいダージリンファーストフラッシュ3茶園!
このお茶に寄り添う、料理。
やっぱり和食しか考えられず、
とても悩みましたが、精一杯やってみました。
メニューなどは、以下です。
https://ekpiano.exblog.jp/28426327/
いつも、楽しみにしてくださるお客様に
感謝して、また、料理部R、がんばります。

季節の茹で野菜の salad 麹入り白梅ドレッシング

卵ドーフ 冬瓜のせ出汁あんかけ

炙り鯛 酢橘と白梅干添え

豆腐の田楽2種 (梅味噌、醤油麹)

鶏肉の紅茶煮

麻衣ちゃんちのご飯Darjeeling1st.flash 茶漬け

桃と甘酒のアイスクリーム グラノーラ添え
一番私が食べていただきたかった、
ダージリンファーストフラッシュのお茶づけ。

どちらの会場もとっても喜んでいただきました。
次回の「季節の紅茶とお食事を楽しむ会」は 9月です。
~アイスティーとオードブル~
大阪、篠山の2会場です。
詳しくは、以下をご覧ください。
ご参加、お待ちしています。
https://ekpiano.exblog.jp/28483387/
R・PIANO 7月のスケジュールです。https://ekpiano.exblog.jp/28426408/
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